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Gebackener Lachs mit Spargel
Zutaten für 2 Personen
- 2 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 200g Spargel
- Saft einer Zitrone
- 1 EL Butter
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen. Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Lachsfilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Butter belegen. Spargel daneben legen.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart und der Spargel zart ist. 5. Mit Zitronenbutter servieren.
Nährwerte pro Portion
- 383 kcal
- 37 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 6 g Kohlenhydrate